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Tuberi siamesi dell'Altopiano del Grombello, separati termicamente e ricongiuntì in fase lipidica
Cotoletta di vitella panata due volte con Farina Sfrantumata del Molino Sbreghi e fritta nel Burro Saponificato …
Pasta irregolare con crema beige al burro saponificato e ghiande zigonotte caramellate.
Scaloppine di vitello sbafantite con Burro Saponificato Maillardo™ e ridotte con Aceto Imbalsamato di Mortogrosso, …
